Jag vet inte om det finns något godare än amerikanska pannkakor, jordgubbar och sirap! MUMS! Det skulle väl vara våfflor då som skulle kunna slå dom. Det passar ju till alla tillfällen och även till både frukost, lunch och middag. jag tycker även att det är en enkel rätt som är perfekt nu till lite varmare väder. Vad tycker ni? Har ni några andra roliga varianter på amerikanska pannkakor? Jag kör främst klassiska.

Ingredienser:

5 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
4 msk socker
2 st ägg
3 dl mjölk
4 msk smält smör
1 nypa vaniljpulver

Gör så här: 

Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Vispa först ner mjölken, sedan smöret och till sist äggen.

Vispa upp till en slät smet.

Smöra en stekpanna och klicka ut ca 1/2 dl smet per pannkaka.

Grädda ca 1 1/2 minut eller tills det börjar bli lite bubblor på ytan.

Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.

Servera!

Morsdag2 Mopsdag3 Morsdag4

[ Bilder och recept är framtagna i samarbete med Cylinda ]


Translated: American pancakes!

5 dl flour
4 teaspoons baking powder
4 tablespoons sugar
1 pinch of salt
3 dl milk
4 tablespoons melted butter
2 egg

Strawberries & Pancake syrup for topping

Mix the dry ingredients in bowl. Whisk in the milk, then the butter and then the eggs.

Whisk until smooth.

Grease a frying pan with a little butter and click out about 1/2 dl batter per pancake.

Bake about 1 1/2 minutes, until it starts to get a little bubbles on the surface.

Turn over and bake for about 1 1/2 minute.

Serve!